又要替媽媽慶生了，這次到底要去哪裡好？這句話幾乎成了我每年這時候的口頭禪。過去替家裡長輩過生日，不外乎就是那幾間連鎖餐廳或是飯店的合菜，雖然方便，但總覺得少了點什麼。那種制式化的流程，從進門到上菜、吃完，彷彿就是走個過場，吃完大家就散了，別說什麼特別的紀念，有時候連想好好拍張全家福都覺得背景亂糟糟，拍出來的照片根本需要大修特修才能看，媽媽收到都只會尷尬笑笑。我總覺得，長輩的生日不該只是吃頓飯，更該是充滿意義的儀式感，讓他們感受到被重視、被疼愛。今年，我真的下定決心要好好找個不一樣的地方。我心裡想著，就算花點時間也值得，一定要找到一個能讓媽媽開心、能留下美好回憶的場所。偶然間，在網路上逛到一篇介紹老宅餐廳的分享文，裡面提到了台北一間名為三餐四季的私廚。看著照片裡那獨特的百年建築氛圍，我當下就感覺：對，就是這裡了！那種沈靜又帶點雅緻的氣息，讓我不自覺被吸引。實際踏進三餐四季的時候，我的心頭一震。網路上的照片真的無法完全呈現那份現場的感動。陽光穿透老窗花，在牆面上灑落的光影，每一處細節都像是精心佈置的藝術品，讓人忍不住想拿起手機狂拍。媽媽一進門，眼神就亮了起來，她很少這樣開心地東張西望，臉上的笑容根本藏不住。我知道，這次我真的選對地方了！光是這份氛圍，就已經值回票價。以前帶長輩去餐廳吃飯，最怕的就是吵雜。有些餐廳雖然有名，但人聲鼎沸，媽媽總是吃沒兩下就開始顯得不耐煩，急著想回家。但在三餐四季，他們的包廂設計真的太棒了，隔音良好到幾乎聽不到外面的聲音。整個用餐過程都非常平靜、放鬆，這種隔音良好的環境，讓媽媽難得坐得這麼久，悠閒地品嚐每一道菜，還邊跟我們聊天。那天，我們拍了好多張不用濾鏡、不用修圖就能直接發社群的家庭聚餐合照，媽媽看著照片笑得超開心。說到料理，這絕對是另一個驚喜。他們的菜色很不一樣，是那種結合了傳統元素與現代Fine Dining概念的私廚料理。最讓我感到貼心的是，主廚在口味上提供了客製化料理的彈性。媽媽因為年紀大了，口味比較清淡，不愛太油太鹹。我們在訂位時跟三餐四季提了需求，主廚真的有特別調整，讓媽媽吃得舒服又安心，這份客製化服務讓她感受被重視，我們其他人也吃得很滿足，每道菜都能感受到主廚的用心。當慶生甜點端上來的時候，服務人員的表現也讓我印象深刻。沒有那種大張旗鼓、讓大家尷尬的浮誇服務，而是非常自然、進退有度地配合我們。點上蠟燭，服務生輕聲祝賀，一切都那麼恰到好處，把儀式感烘托得溫馨又自在。看到盤子上專屬的生日字樣，還有贈送的壽桃，媽媽真的樂開懷，還拿手機拍了好幾張照，這景象真的讓我這個當女兒的心裡暖暖的。回家後，媽媽還意猶未盡地跟我說：今天那間三餐四季真是不錯，下次家庭聚餐再去那邊好不好？聽到這句話，我心裡所有的辛苦都值得了。看著長輩臉上的笑容，還有那份被重視的感覺，這才是子女給予最好的禮物。如果你也想替家人，尤其是有年紀的長輩，辦一場溫馨又不失質感的慶生，真心推薦你們來台北的三餐四季。你也可以先到他們的Instagram看看實際環境跟菜色喔：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/。相信我，那份細膩的服務貼心和獨特的氛圍，絕對會讓你們的家人留下最難忘的美好回憶！聯絡方式：
